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Absorber l'odeur lors de la cuisson des oeufs à la coque

Pour absorber la majeure partie de l'odeur des oeufs à la coque lors de leur cuisson, on peut mettre dans l'eau froide - en même temps que les oeufs - la croûte d'une tranche de pain en retirant le plus possible de mie.

Faire ensuite cuire les oeufs comme d'habitude.

A la fin de la cuisson, jeter le pain.

Ce truc fonctionne également pour atténuer les odeurs de cuisson du brocoli, du chou-fleur et, dans une moindre mesure, du chou.

Envoyé par IsabellePuttin en Nov-2009
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