Astuces de Cuisine

Pour des gratins plus légers et plus rapides, remplacez la béchamel par un mélange de trois oeufs avec une briquette de crémé liquide ou un petit...

Comment faire un oeuf dur au micro-ondes? casser un oeuf dur dans un verre sans ouvrir le jaune, recouvrir le verre avec du film étirable, le faire t...

Faîtes chauffer votre poêle, ajouter votre huile mais avant d'ajouter l'aliment pour la cuisson, étaler un peu de farine dans la poêle pour évite...

Pour conserver le café moulu plus longtemps, une fois le paquet ouvert, mettez-le au réfrigérateur, il garde son arôme plus longtemps. Comme le fa...

Dans l'eau de cuisson de vos pâtes mettez y une cuillère a café de moutarde !!sa donne du gout à vos pates!

Lorsque vous faites un bourguignon ajouter en fin de cuisson un ou deux carrés de chocolat noir vous serez étonnés du résultat !...

Placez des navets dans votre plat lors de la cuisson. En plus de parfumer délicatement votre mets, les navets vont absorber les graisses, et ainsi a...

Vous souhaitez améliorer les performances du four ? Pas de four à chaleur tournante ? Prenez un récipient que vous remplissez d'eau. Placez le ...

Laver les herbes séparement,bien les égouter,les hacher finement,les mettre a sécher une journée sur un plateau puis les mettre dans un sachet ou ...

Raper un oignon,ajouter un verre de persil émincé,un oeuf,un bouillon de viande dissous dans une cuillère a soupe d'eau chaude,du cumin,paprika,poi...