Astuces de Cuisine

Après avoir prélevé cuisses, ailes et blanc, passer la carcasse de poulet à la vapeur 10mn. Les petits morceaux restant sur la carcasse de poule...

Pourquoi ne pas faire des chips de bananes?  elles sont excellentes pour la santé et délicieuses. Voici une recette simple pour faire des chips de ...

En fin de cuisson de votre confiture d’abricot, casser les noyaux d'abricot avec un casse noix pour récupérer les amandes. Ajouter 3 noyaux par ...

C'est tout bête, mais on oublie souvent de faire réduire le lait sur le feu avant de l'utiliser dans la yaourtière. Si vous prenez le lait tel qu...

Mon astuce est:Petit déjeuner: 4 biscottes+confiture allégée+beurre allégé+1 café plus 1 verre de jus d'orangeDéjeuner: viande blanche ou rouge...

Après avoir beurré votre plat, saupoudrer le de farine de sarrasin , répartir la farine en tournant le plat tenu verticalement, étaler votre pâte...

Pour épaissir la purée de patates trop claire, on peut saupoudrer du lait en poudre ou ajouter une ou deux pincées de levure chimique et mélanger....

Lorsqu'une recette demande d'enfariner un moule, utiliser le mélange d'ingrédients secs du gâteau plutôt que de la farine. De cette façon, le ...

il suffit de mettre deux à trois cuillers de farine dans un sac congélation, d'y ajouter le poisson qu'il soit en filet ou pas, de secouer et le tou...

Pour récupérer du pain trop dur il suffit, soit de le mouiller et de le passer au four (version express mais moins efficace), soit de le mettre au c...