Astuces de Recettes

Pour 4 personnesIngrédients :-quatre truites-60 grammes de beurre-un grand verre de vin blanc sec-deux grosses cuillères de chapelure-un citron-50 g...

Lorsqu'une recette demande par exemple deux tasses de margarine végétal, changer pour une tasse de margarine et une tasse de beurre. Le résultat...

Hachez finement poireaux, oignons verts, carottes, céleri, persil en bonne quantité, ainsi que toutes les fines herbes fraîches que vous aimez, met...

En fin de cuisson de votre confiture d’abricot, casser les noyaux d'abricot avec un casse noix pour récupérer les amandes. Ajouter 3 noyaux par ...

pour mieux reussir votre pain maison,je vous conseille de faire un levain la veille proportions 150g de farine 1 sachet de levure boulangére 15...

Ajoutez une pincée de cannelle dans 1 salade d'endives pour en relever la saveur.

toujours commencer par dissoudre le sel dans une dose de jus de citron frais (ou vinaigre-avec le jus de citron c'est meilleur), puis ajouter 1 jaune ...

Composé de pommes de terre et de crème fraîche, le gratin dauphinois se fait facilement. Utilisez de la crème liquide stérilisée pour que la crÃ...

Après avoir découpé les frites à en environ 1 cm d'épaisseur, cuisez-les dans un bain de friture à 150°C. Égouttez-les et replongez-les dans u...

Faites cuire vos pommes de terre à l'eau et découpez-les en rondelles ou en cubes. Puis, avec du beurre ou de l'huile, préparez vos pommes de terre...