Astuces de Trucs

Pour éviter d'obtenir des pommes de terre noires à la fin de la cuisson, mettez un peu de jus de citron à l'eau avant de les faire cuire....

tout le monde a son truc, certains reniflent, palpent, soupèse...voici mon astuce : la queue du melon doit commencer a se détacher toute seule, et d...

Si vous désirez avoir une compote de pommes rosée, faites cuire les pommes avec la pelure. Lorsque cuites, passez au tamis. La compote sera lisse et...

La fraise avec un pti filet de vinaigre pour en réhausser le goût. Voire un pti trait de citron fugace. La fraise est acide et sucrée à la fois. C...

Pour faciliter la mesure des corps gras solides comme le beurre ou la margarine, mieux vaut passer la tasse à mesurer sous l'eau froide avant de pren...

Avant de déguster certains vins rouges puissants comme les côtes-du-ventoux, les côtes-du-rhônes ou les côtes-du-lubéron, mettez-les dans une ca...

Le plat que vous avez préparé est trop salé ? Pas de panique, on peut rattraper ça Ce sont des choses qui arrivent à tout le monde. La mai...

Comme le bourguignon par exemple. Mettez un ou deux bouchons de liège lors de la cuisson de la viande. La viande est beaucoup plus tendre. N'oubl...

Les plans de travail, notamment ceux en bois, ne sont pas toujours faciles à nettoyer. Voici une petite astuce toute simple. Une fois terminé la pâ...

Votre sauce hollandaise était belle et d'un coup devient pleine de grumeaux ? Sauvez-la avec quelques cuillerées d'eau bien glacée. Pour cela, vers...