Astuces de Trucs

pour fariner du poisson rapidement mettez la farine dans un sachet mettez le poisson dedans et agitez vous economisez de la farine et vous ne vous sal...

pour que la viande n'attache plus dans une cocotte en aluminium, il faut la nettoyer avec un tampon de laine d'acier et du savon de Marseille. Et en p...

Pour préparer des pommes de terre sautées, des rôtis, des frites ou des gratins, rincez les pommes de terre découpées à l'eau fraîche. Ne les r...

Si vous prévoyez inclure des champignons à vos brochettes, enduisez-les d'huile à cuisson. Ils absorberont l`huile et resteront tendres et juteux. ...

Stockage : mettez votre farine dans un endroit frais, sec, sombre et bien ventilé (un placard de cuisine à l'abri de toute soruce de chaleur fera l'...

Faites pocher la viande de porc préalablement salée dans de l'eau frémissante non salée avant de la cuire. Goûtez votre plat avant d'ajouter une ...

Pour émincer les oignons facilement, utiliser une roulette à pizza. Il suffit de la passer à plusieurs reprises sur les tranches d'oignon et le ...

Il suffit de retourner le bocal et de taper avec la paume de la main sur le fond : le bocal remit droit, le couvercle se dévisse sans problème....

Pour obtenir du bacon droit, il suffit de le passer sous l'eau froide avant de le cuire.

Pour ne pas pleurer en coupant et épluchant les oignons, il faut respirer par la bouche, et la bouche uniquement.