Faire des oeufs durs a la perfection

Souvent les oeufs durs sont trop secs ou pires grisés.
C'est qu'ils sont trop cuits.
Cuire les oeufs durs 3mn à l'eau bouillante comme les oeufs à la coque, puis couper le gaz, laisser les oeufs finir leur cuisson pendant 10mn.
Non seulement vous économisez de l'énergie, mais vos oeufs durs seront délicieusement tendres et bien jaunes.