Pour des gratins plus légers et plus rapides, remplacez la béchamel par un mélange de trois oeufs avec une briquette de crémé liquide ou un petit de crémé épaisse (selon les goûts) salez et poivrez, versez sur votre préparation et passez au four environ 40 minutes à four chaud 180 ° et dégustez !
