La Creuse : un lieu touristique au naturel

Limitée au nord-ouest par le massif central et au sud-est par le plateau de Millevaches, la Creuse est le département 23 de la France. Elle se trouve à la mitoyenneté des départements de la Haute-Vienne, de la Corrèze, du Puy-de-Dôme, de l’Indre, du Cher et de l’Allier. Elle fait partie de la région Limousin et doit son nom à la rivière Creuse. Avec une superficie de 5 565 km², la Creuse est peuplée par 124 000 habitants.
Les caractéristiques de la Creuse
Le parc naturel de la région de Millevaches a été créé en 2004 : il regroupe 113 communes. La Creuse doit sa spécificité à sa richesse naturelle. Une grande superficie du département est recouverte de forêt qui est essentiellement dominée par des arbres à résine tels que les sapins de Douglas et les épicéa. Les feuillus y sont également présents et on note le chêne, le hêtre, le châtaigner et le bouleau. La flore est très diversifiée et comporte des espèces rares de tout genre, le Droséra y existe sous toutes ses espèces. La Creuse possède des terres riches en carbone qui se trouve en abondance dans les tourbières, ces zones très humides avec un sol ayant une forte quantité de matière organique végétale, notamment celle de la Mazure.
Les principales villes de la Creuse
Au centre du département de la Creuse se trouve la ville de Guéret : c’est la préfecture du Limousin. Elle est le siège de nombreux musées et présente un édifice gothique : l’Hôtel des Moneyroux où siège le Conseil Général du département. L’hôtel de ville se trouve dans le Présidial, un édifice construit au XVIIè siècle.
La Souterraine est la deuxième ville de la Creuse et elle renferme des édifices historiques tel que la tour de Bridiers, la crypte de l’église et la porte de Saint-Jean. Aubusson, la sous-préfecture, représente la troisième ville creusoise dans le Limousin. Elle abrite également des musées et d’autres patrimoines architecturaux.
Les spécialités gastronomiques de la Creuse
La cuisine creusoise est basée sur des recettes simples, très souvent faciles à réaliser. Les bons plats de la Creuse sont depuis longtemps appréciés par les habitants du département ainsi que des visiteurs. Pour ceux qui raffolent de pommes de terre, savourez le pâté de pommes de terre, accompagné ou non de viande, en fonction de l’habitude de la cuisinière et selon la région. Le fondu creusois se déguste en toute occasion : il est fait avec du fromage de vache avec en accompagnement une assiette de frites, une omelette et du jambon. Goûtez le lapin au cidre, le canard en confits, le coq au vin ou le civet, cuisinés à la façon creusoise : naturelle et préparée tout simplement mais un vrai régal. Ceux qui optent pour le poisson seront satisfaits par les poissons des rivières et des étangs de la Creuse. La spécialité creusoise en dessert est la flognarde qui est un clafoutis à la façon de la région. Toujours en terme de pâtisserie, vous pouvez savourer le gâteau creusois : un gâteau aux noisettes pur beurre. Les coulemelles à la crème, les cèpes farcis ou les châtaignes sont également très appréciés.
Quels sont les lieux touristiques à visiter dans le département de la Creuse ?
La Creuse est un lieu touristique au naturel renfermant de nombreuses réserves naturelles à observer. Les tourbières figurent en premier lieu car elles recouvrent une grande partie des terres creusoises. Vous allez pouvoir admirer la tourbière de Mazure entre Royère-de-Vassivière, Saint-Pierre-Bellevue et Le Monteil-au-Vicomte : une réserve de carbone dans une zone humide accumulant de la tourbe.
La Creuse est un département possédant plusieurs milieux aquatiques : des rivières, des sources ainsi que des lacs. Le plus grand lac de Limousin est celui de Vassivière : un lac artificiel alimenté par la Vienne. Toujours parmi les lacs, il y a le lac de Lavaud-Gelade, le lac de la Chaume et le lac de la Cazine. La Creuse dispose d’une station thermale à Evaux-les-Bains, connue depuis très longtemps pour sa spécialisation en rhumatologie.
Pour ceux qui s’intéressent à l’histoire, ils pourront trouver des monuments de l’histoire de la Creuse dans les châteaux du département dont les châteaux de Boussac, de Villemonteix, de Joullat, de Crozant, des Etangsannes, … Parmi les monuments historiques, il y a encore le pont de Sénoueix (à Gentioux-Pigerolles), la Tour Zizim, les sites des Gorges (Verger) et des Roches (Mazuras). Les musées renferment également les richesses culturelles de la Creuse : le musée de l’Electrification (Bourganeuf) qui relate l’histoire de l’électrification, le musée de la Sénatorerie (Guéret), le musée Tuilerie (Poulgny), le musée du département (Aubusson). Enfin, un circuit de 65 km reliant Royère-de-Vassivière et Bourganeuf vous permettra de voir les patrimoines naturels et architecturaux de la Creuse.