POUR ÉVITER QUE L’HUILE DE FRITURE NE DÉBORDE
Lorsque vous faites cuire des frites ou bien lorsque vous faites une fondue bourguignonne, l’huile a tendance de passer par-dessus bord.
Pour éviter cela, jetez dedans des morceaux d’oignon.
Le bouillon diminuera et se transformera en un simple frémissement.
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