Viande au réfrigérateur

Dès que vous rentrez du super marché avec votre barquette de viande : la sortir de son emballage et l'enfermer dans un torchon de cuisine propre , ainsi elle se conservera deux jours sans odeur désagréable. Si le torchon est très taché par le sang , changez le et n'oubliez pas de le faire tremper dans l'eau froide pour qu'il dégorge.